黄花菜别名金针菜 ，是多年生宿根植物 。由于它含有丰硕的营养 ，又拥有药用职能 ，越来越受消费者的欢迎 。目前 ，除国内市场不休扩大表 ，国表市场也得到不休的启发 。
种植黄花菜 ，产量差距较大 ，除了种类选择等成分表 ，施肥水平分歧也是其中沉要的原因 。由于黄花有新植苗、老龄苗和通例苗 ，在施化肥技术上应因苗分歧 ，因地造宜 。
黄花菜具备不休采摘不休萌发的特点 ，采摘功夫长 ，全数采摘期 ，必要耗费大批营养 。蕾肥就是为了添补黄花菜的营养 ，预防脱肥早衰 ，维持叶片青绿 ，以达到催蕾壮蕾 ，提高成蕾率 ，耽搁采摘期 ，从而提高黄花菜产量 。
蕾肥施用功夫：通常以初步采摘10天后 ，即将近进入盛采期前进行为好 。每667平方米用尿素5—12.5千克 ，兑水淋施根际 。此表 ，在全数采蕾期间 ，还可进行屡次根表施肥和喷洒植物激素 。即用0.5%—1%的尿素 ，加2%的过磷酸钙(经浸过滤) ，加0.2%—0.3%的氯化钾的混合液 ，或用0.1%的磷酸二氢钾 。
为使黄花菜成长茁壮 ，预防病菌入侵 ，必须讲求科学配方 ，平衡施肥 。施用腐熟的有机肥 ，如人粪尿、栏粪、堆肥；精造活性有机复岳阳 ，如惠满丰、地乐丹等；高能有机复岳阳；无机氮磷钾肥 。前三种肥料以作基肥和春苗肥为主 ，同时配施无机化肥 。春苗肥配施氮素化肥10千克 ，钾肥7.5千克 。催苔肥每亩配施氮素化肥10-15千克 ，钾肥10千克 ，过磷酸钙10-15千克 。秋发肥提倡施用人粪尿 ，每亩500-750千克 ，适量配施磷钾肥 。同时 ，在花蕾采收10天后 ，还应进行根表喷肥 。
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