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　　此刻市面上有机肥料的起源是多种多样的，人畜禽粪便、农作物秸秆、杂草树叶、沼气液渣、酒糟、醋糟、饼肥等都含有大量的有机质，但它们也含有很多有害物质
；岫阅嗤痢⒆魑镌斐煞制缢降拇，因而使用前必须经过发酵沤造，将有害的成分转化成无害化物质。最好的沤造步骤是在粪肥中掺加有益的生物菌进行发酵，造成生物菌有机肥料后施用。
　　有机肥经生物菌发酵后，含有大量的有益菌类，它不只能把有机肥中的各类有害物质转化为无害化成分，并且施入泥土中后，能活化土层，改进泥土，增长团粒结构，提高泥土的保肥、蓄水能力
；能推进作物根系蓬勃
；能抑造并扑灭泥土傍边的有害菌类，削减病害产生
；能开释已经被泥土固定的肥料元素沉新被作物根系吸收利用，提高肥料利用率，削减肥料施用量，并能把速效氮转造成无害的有机氮肥，作物后劲足，出产的产品亦是无公害、绿色、甚至是有机产品。但通常有机肥肥效慢、用量大还是成为农夫使用有机肥的阻碍。（李毓芳）