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        一、需大量施用氮肥。芹菜在整个成持久间，必要大量氮素肥料，追肥要以碳酸氢铵为主。做到少量屡次，通常需追肥2—3次。若泥土缺硼，每亩需施硼砂0.50—0.75公斤，预防叶柄分裂，影响食用价值。喷施0.2％—0.4％的氯化钙溶液，可预防黑心病的产生。

        二、不宜追施尿素。由于芹菜追施尿素后，成长反而缓慢，纤维素增多，植株容易老化，品质降低。

        三、要追施有机肥。芹菜在田间治理上，要追施经过沤造的充分腐熟的鸡鸭等家禽有机肥，由于追施有机肥可提高芹菜品质。但没有腐熟的农家有机肥，不成作追肥施用，以免引起烧蔸烂根。芹菜施用有机肥后，植株成长柔软粗壮，纤维削减，品质和产量大大提高。待芹菜长至40厘米以上时，即可起头收成供市。（飞之）